☞살찌지않는 식사법
이렇게 만드세요
1양배추는 김이 오른 찜통에 넣고 찐다. 가운데 심 부분을 도려낸다. 2냄비에 분량의 배합초를 넣고 살짝 끓인 다음 따뜻한 밥에 넣어 섞는다. 부채질해가며 섞어 수분을 날린다.3게맛살은 길이로 2등분하고, 오이피클은 가늘게 채썬다.4달걀은 소금을 넣고 잘 풀어서 팬에 식용유를 두르고 두톰하게 지단을 부친다.5김발 위에 쩌낸 양배추잎을 펼쳐놓고 위에 초밥을 고르편다. 그 위에 게맛살과 달걀지단, 오이피클을 얹어 김밥 말듯이 만다. 6손으로 꼭꼭 만 다음 한입 크기로 썰어담는다.
이렇게 만드세요
1브로컬리와 화이트 컬리는 씼어서 긴 줄기는 잘라버리고 꽃잎 부분만 작은 송이로 자른다. 2끓는 물에 소금을 약간 넣고 1을 살짝 데쳐 찬물에 헹구고, 양파는 채썬다. 3오븐용팬에 1,2를 담고 올리브오일,소금, 후추를 뿌리고 생크림을 부은 후 180℃로 예열한 오븐에 넣고 20분간 굽는다. 4윗면이 약간 노릇해지면 잠시 꺼내 아몬드, 호박씨, 파메르산 치즈를 뿌린 후 5분간 다시 굽는다.
5식기 전에 파슬리 가루를 뿌린다.
시금치 시금치 크루통 샐러드 준비할 재료 시금치 샐러드용(잎이 작고 여린 것)100g, 양파 30g, 그린 올리브 5개, 식빵 2장 케이퍼 드레싱(케이퍼 2큰술, 올리브오일2큰술, 발사믹 식초 1큰술, 통후추 간 것 2/1장은술, 레몬즙 2큰술, 설탕2/1장은술) ☞팔뚝살 빼는 요가 이렇게 만드세요
1시금치는 뿌리 부분을 자르고, 여린 잎 부분만 정리해서 깨끗이 씻는다. 2양파는 채썰고, 올리브는 둥글게 썬다.3식빵은 가로 세로 1cm 크기로 썰어 팬에서 노 릇하게 구원낸다. 4볼에 1, 2, 3의 재료를 모두 담고 드레싱 재료를 섞어서 뿌린다.
1두토리묵은 2cm 크기로 썬다. 2깻잎과 오이는 손질하여 가늘게 채썰어 찬물에 헹구어 물기를 뺀다. 3쑥갓을 손으로 잘라 놓고 섞어 양념장을 만든다. 4볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 양념장을 만든다. 5볼에 도토라묵과 깻잎, 쑥갓, 오이, 방울 토마토를 넣고 4의 양념장을 넣어 뭉그러지지 않게 버무려 그릇에 담고 채썬 김을 얹어 낸다.
1닭 안심은 잘게 다진다. 2두부는 칼등으로 으깨어 물기를 없앤다. 3당근과 애호박, 양파는 잘게 다진다. 4볼에 다진 닭 안심과 두부, 당근, 애호박, 달걀을 넣고 고루 섞은 다음 조미술과 깨소금, 소금, 흰후추가루를 넣어 간을 한다. 5 4를 작은 볼에 담고 김이 오른 찜통에 넣은 후 20분 정도 찐다.