
단호박과 해물의 찰떡궁합
반저
과일소주의 원조가 바로 반저다. ‘맛은 기본, 눈으로도 즐거움을 줄 수 있는 음식을 만들자’ 라는 생각 끝에 식제품 자체를 용기로 사용할 수 있는 것에 착안하여 만든 것이 과일소주란다. 최근 과일 소주가 인기를 끌면서 체인점까지 생겨났지만, 어느 곳과 경쟁해도 맛 하나만은 지지 않을 자신이 있다는 게 사장의 말이다.
끊임없이 노력하고 정직하게 음식을 만드는 것이 대학로에서 17년째 사랑 받아온 비결이다. 가격도 10년 전 가격을 지금까지 고수하고 있다. 총 3개의 홀로 이루어져 있고, 메인 홀에는 갤러리를 떠올리게 하는 사진들이 전시되어 분위기를 한껏 고취시키고 있다.
-주요메뉴
과일소주 - 10,000 오삼불고기 - 20,000
단호박 치즈 해물찜 - 25,000 모둠해물철판볶음 - 20,000
-위치
혜화역 1번 출구 낙산가든 주차장 뒷편 위치
02-742-9779
-Kevin 's 후일담
압구정에 "안"에서 먹던 소주에 원조는 대학로에 있는 바로 반저라는 술짐이 원조... 대학로 오랜만에 연극을 보고 나서 찾아간 반저 ㅋㅋ 매니져님들도 친절하고 마구나오는 서비스~~
파인애플 소주에 오렌지 소주 넘 맛있고 은근히 취하는 과일주다.그리고 안주는 단호박 해물찜 치츠 와 양은 도시락 해물 약간 매콤한그 맛은 너무나 환상적인 조화 그리고 꼐란 후라이와 함께나오는 양은 도시락 누루지는 덤으로 ㅋㅋ. 그리고 대학로 구경할것도 많고.. 연극을 보고 저녁과함께 약간의 알콜이 필요할때 가는 게 좋겠다.