▲ 복분자 
요즘 웰빙바람으로 자연음식들이 각광을 받고 있는데 그 중 제품화가 다양하게 시도되고 있는것이 복분자(산딸기)이다.

과실주를 비롯 과자 음료수 아이스크림까지 여러 가지로 출시 되고 있는데 오늘은 복분자에 대해서 알아보도록 하겠다.

복분자라는 명칭의 유래에 대해 알아보면 옛날 산골마을에 한 노부부가 살고 있었는데 어느날, 할아버지가 산에 나무를 하러 갔다가 그만 길을 잃고 만다.

한참을 산속에서 헤매다가 허기를 느끼는데 마침 검붉은 산딸기가 있어 그걸로 배를 채운다.

마침내 길을 찾아 집에 돌아온 할아버지는 잠을 청하다가 소변이 마려 요강에 일을 보는데 오줌발이 어찌나 센지, 그만 요강이 엎어지더라는 것이다. 그리고 그후 할머니에게 늦은 태기가 있어 아들을 보았다 한다.

이는 산속에서 먹었던 산딸기 때문이라 요강을 엎은 열매라 해서 복분자라고 불렀다한다