＃ 재료 두부단단한거, 당근, 불린표고, 대파줄기, 소금물에 데친 브로컬리와 컬리플라워 적당량, 그외 좋아하는 채소 약간씩, 참치, 밀가루, 계란, 소금, 후추, 참기름, 깨소금
＃ 만들기 1_참치는 체에 받쳐 기름을 빼고,면헹주에 싸서 짜줍니다. 2_두부는 으깨면서 면보자기를 사용하며 물기를 짜주고 모든재료를 섞은뒤에 소금,후추가루약간,다진파,참기름,깨소금을 넣어 잘 섞어 줍니다. 3_반죽이 한대접이면 달걀의 3/1개 정도만 넣어 주시고 밀가루를 넣어줍니다. 4_적당한 크리고 만들어 납작하게 하여 준뒤에 단백하게 다이어트식으로 드실려면 예열한 오븐에 중간칸에서 240도에서 15분정도 구워 줍니다. 5_위의 사진은 후라이팬에 구은 거랍니다. 고소한맛이 더하고 오븐에 구은것은 단백 하답니다. 6_소스는 돈가스 소스약간과 오렌지 쥬스를 끓여서 물녹말을 조금 넣어 주었어요. 소스를 만든뒤에 레몬즙 조금 넣어 주었구요. 소스나 곁들이는 장은 케찹,소스,간장 기호에 맞게 드세요.  
 
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