끓는소금물에 미나리 데친후 ,편육 삶기
황,백지단,고추,재단하고,,
완성품 만들어 초장 곁들여 내기,,,
유의!!재료 규격 일정하게,,황,백지단 겹쳐서 썰기,,
달걀 한개가지고 지단이 저만큼 쉽게 나오지 않는다,,,꼼꼼히!!
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