보통 카레는 밥에 얹어 먹거나, 면에 비벼 먹잖아요.

파스타에 카레를 비벼 먹으니 쫀득하고 잘 어울려요.

강황은 노화방지와 치매까지 예방한다니 많이 드세요.

재료 : 파스타 200g,  감자 1개, 당근 1개, 양파 1개, 파인애플 100g, 카레 5큰술, 식용유, 후추가루 약간씩

1. 감자, 당근, 양파, 파인애플은 깍뚝썰기를 한다.

2. 팬에 기름을 두르고, 감자, 당근, 양파, 파인애플을 볶는다.

3. 물을 1컵을 넣고, 익힌다음 카레가루를 넣고 약한불에서 살짝만 더 끓여준다.

4. 냄비에 물을 붓고 끓으면 파스타를 넣고 9분간 삶아 건진다.

조리 tip : 통조림 파인애플을 사용하시면, 국물을 3-4 큰술 넣어도 달콤하고 향이 좋아요.

아이들은 햄을 넣어 주면 좋아하더라구요.