냉동실의 소고기를 꺼내놓고 뭘 만들어 먹을까, 하다가 마침 굴러다니는 감자도 보이길래 고추장찌개를 끓였다.

일단 소고기를 썰어 냄비에 참기름두르고 다진마늘과 고추장1, 된장0.5 을 넣고 볶아줬다. 그러다가 멸치육수 넣고 썰어둔 감자와, 양파, 호박 넣어주고 부글부글 끓여줬지. 멸치육수를 만들때 매운고추도 두개 넣었었기에 찌개에 매운고추 넣는것은 생략. 모자란 간은 소금간. 두부도 숭덩숭덩 썰어 넣어주고.