재료

한우불고기감100g, 쌈배추4장, 두부1/2모, 청량고추1개(가감가능), 새송이버섯2송이, 느타리버섯, 팽이버섯1봉, 양파1/2개, 불린당면100g

육수

사골육수2컵, 물2컵, 다진마늘1/2T, 국간장1T, 인삼한뿌리, 대추2~3알

불고기 양념

향신간장1T, 진간장1/2T,매실액기스1/2T(진간장1T, 설탕2/3T로도 무난함), 참기름1T

,마늘1/2T, 후루가루약간, 깨소금 약간

1. 제일먼저 당면을 찬물에 담가 불려주세요.(30분 이상)

2. 양념을 준비하여 불고기 재어주세요.

3. 불고기가 재어지는 사이 버섯과 야채 준비해서 손질해주세요.

5. 육수부어 보글보글 끓여 상에 내어보세요...

상 위에서 끓여먹어도 좋구요..

칼칼하면서도 깊은맛....

이건 먹어봐야 맛을 압니다.....