본문 바로가기
책갈피

Orange Blossom

이경진 |2007.07.01 10:11
조회 70 |추천 6


진에 오렌지 주스와 얼음을 넣어 만든 칵테일.

알코올 도수 : 약 24˚
베이스 : 진
기법 : 셰이크
재료 : 진 1½온스, 오렌지 주스 1½온스, 설탕시럽 2티스푼
글라스 : 칵테일 글라스
맛 : 약간 쓴맛에 오렌지의 상큼한 향이 남

오렌지 블로섬은 '오렌지의 꽃'이라는 뜻이다. 미국에서 금주법이 실시 되었을 때 밀조된 조악한 진의 냄새를 없애기 위해 오렌지를 첨가한 것이 유래이다. 또, 오렌지는 꽃말이 '순결'이기 때문에 웨딩 드레스에 장식하는 꽃으로 사용되는 경우도 많다. 피로회복을 위한 식전용 술로 애음된다. 셰이커에 진 1½온스, 오렌지 주스 1½온스와 설탕시럽 2티스푼과 얼음을 넣고 흔든 후 글라스에 따른다.

추천수6
반대수0

공감많은 뉴스 시사

더보기

뉴스 플러스