쿠킹 레시피 수납법 A to Z 요즘 주부들 사이에서 여기저기 흩어져 있는 레시피를 모아 자신만의 레시피 북을 만들어 활용하는 것이 유행이다. 그러나 점점 늘어나는 레시피들을 제대로 정리해놓지 않으면 부피가 늘어나 활용은커녕 공간만 차지해 골칫덩이가 되기 쉽다. 효과적인 레시피 정리에서부터 보관하기 좋은 최적의 장소 선택까지 하나씩 배워보자.
<STYLE type=text/css>.bryuuo { FONT-SIZE: 14px; LINE-HEIGHT: 25px } 01 벽걸이용 폴더 만들어 달기
레시피 북을 놓기 좋은 장소는 주방. 특히 주방 싱크대 벽면이나 가스레인지 옆 벽, 식탁 옆 빈 벽을 활용해 걸어두면 요리를 하다가도 쉽게 꺼내볼 수 있다.
[How to]
대형 마트 문구 코너에서 발견한 벽걸이 수납 폴더를 활용한다. 맨 아래에는 레시피 북을, 중간에는 여기저기서 잘라놓은 레시피 페이퍼들을, 가장 위 작은 공간에는 간단한 필기를 할 수 있는 연필이나 필요한 문구들을 꽂아놓는다.
02 서랍장 하나를 레시피 보관함으로
싱크대 서랍 한 칸을 레시피 북 수납장으로! 조리대에서 가장 가까운 곳에 있으면서 주방의 오염물질로부터 레시피 북을 보호할 수 있다.
[How to]
서랍장을 활용할 때는 칸칸 구분이 키포인트. 레시피 북 사이즈에 맞는 바구니를 두세 개 준비해 레시피를 종류별로 보관한다. 레시피 북은 네임표를 달아 하나하나 따로 꺼낼 수 있게 세워둔다.
<STYLE type=text/css>.bryuuo { FONT-SIZE: 14px; LINE-HEIGHT: 25px } 03 조리도구를 거는 S자 고리에
가스레인지나 싱크대 근처 등 요리할 때 가장 가까운 곳에 레시피 북을 걸어놓는다. 가는 봉을 부착해서 조리도구와 함께 걸어두면 요리를 하다가 한눈에 레시피를 볼 수 있어 편리하다.
[How to]
약간 두꺼운 종이를 준비해 적당한 크기로 자른 다음 구멍을 뚫을 윗부분에 여유를 두고 레시피를 붙인다. 펀치를 이용해 구멍을 뚫은 다음 S자 고리에 걸어 조리대 근처에 걸어두면 OK~!
04 작은 박스 여러 개를 준비해 종류별로 분류
책과 여러 가지 잡동사니가 많은 책상이나 책장에 레시피 북을 꽂아두면 어디다 두었는지 찾아 헤맬 때가 많다. 레시피 북은 다른 책들과 함께 놓지 말고 박스를 따로 만들어 넣어둔다.
[How to]
사이즈가 비슷한 여러 개의 박스를 준비해 각 박스마다 레시피 종류를 분류하고 네임표을 붙인다. 그러면 필요한 레시피가 있을 때마다 이것저것 뒤지지 않고 편리하게 레시피를 찾을 수 있다. 박스 속에 칸을 구분하는 것도 굿 아이디어.
