잉글리쉬 머핀(English muffins) (호떡처럼 생긴 빵 잉글리시 머핀) Story 빅토리아 시대(the Victorian era, 1837~1901)에 있었던 한 일화는 영국인들이 얼마나 머핀을 좋아했는지 가늠해 볼 수 있다. 그 당시 머핀은 매우 인기가 좋아서 티 타임(Tea time)이 되면 머핀 장수들(muffin men)이 거리를 돌아다니면서 손에 든 종을 흔들며 머핀을 판매했다. 마치 우리나라의 1950년대에 두부장수가 방울을 흔들며 두부를 파는 것이나 1960년대에 찹쌀떡 장수가 겨울 밤거리를 돌아다니며 큰소리로 찹쌀떡을 판매하는 풍경과 비슷한 듯 했다. 머핀 장수들이 많아지자 1840년대에 영국의회는 머핀 장수들이 종소리를 울리는 것을 금지하는 법령을 만들었다. 그러나 국민들이 이 금지령에 대하여 이의를 제기하며 반대하는 바람에 효력을 발휘하지 못하고 말았다. 또한 영국의 어린이들이 부르는 동요 중에는 “당신은 머핀 장수를 본적이 있나요? 머핀 장수. 머핀 장수를. 당신은 드루리 레인에 살고있는 머핀 장수를 본적이 있나요?”(Have you seen the muffin man, the muffin man, the muffin man? Have you seen the muffin man, that lives in Drury Lane?)라는 노래가 있다. 아이들이 어릴 때부터 머핀 장수를 떠올리게 하는 동요를 부르면서 머핀을 먹고 자랐다면 너무나 영국적인 빵이 머핀이지 않을까? 그런데 자료에 의하면 머핀 장수들이 판매했던 것은 크럼핏(Crumpets, 위 사진)처럼 생긴 것이라고 한다.