단호박 파이 재료

단호박 1/4개, 생크림 100ml, 계란전란2개, 설탕50g, 시나몬슈가 가루조금

밀가루120g, 버터60g, 계란 노른자 1개, 설탕35g

(사진은 2개 구울 분량 이예요^_^)

1. 단호박은 껍질을 까서 15분간 찐다. 단호박일부는 따로 썰어둔다(장식용)

2. 볼에 분량의 재료를 넣고 반죽해 파이의 쿠키부분을 만든다.

3. 믹서에 찐 단호박과 분량의  생크림, 계란전란, 설탕, 시나몬슈가 를 넣고 간다.

4. 파이틀에 반죽한 것을 넓고 균등하게 피고 그 안에 3의 파이 속을 부어 넣는다.

5. 썰어논 단호박 조각을 뿌리고 시나몬 슈가를 살짝 덧 뿌린다.

6. 200도 오븐에 30분간 굽는다.

7. 식혀서 파이틀에서 떼 낸다. 

완성