두부 김치 빈대떡
⊙준비할 재료
두부 1모, 양파 1개,햄 100g, 배추김치 1~2줄기, 달걀 1개, 부침가루 약간
⊙만드는 방법
(1) 양파와 햄, 배추김치는 잘게 다진다.
(2) 두부는 칼등으로 곱게 으깬 다음 거즈에 싸서 물기를 제거한다.
(3) (1)과 (2)에 부침가루를 넣고 반죽한다.
(4) 한입 크기로 빈대떡을 부친다.