재료

 김치 1/4, 두부 1/2, 오징어1마리(몸통), 양파, 당근, 피망, 고추, 후추, 소금, 식용류, 밀가루, 달걀 3개

만드는 방법

1. 김치는 잘게 썰어 물기를 제거한다.
2. 두부는 수분을 제거하고 양파, 당근, 피망, 고추는 깨끗이 손질하여 잘게 썰어 준비 한다.
3. 오징어의 몸통을 깨끗이 손질하여 아주 잘게 썰어준다.
4. 넓은 볼에 준비해 놓은 김치 다진것과 야채, 오징어 손질한 것과 달걀1개, 소금, 후추를 약간 넣어 반죽한다.
5. 먹기 좋은 한 입 크기로 동글동글하게 만들어 밀가루 옷을 입히고 다시
    달걀2개 잘 저어 준 다음 옷을 입힌다.
6. 펜에 기름을 두른 후 노릇하게 먹음직스럽게 부친다.