재료준비: 폴투기 쏘세지 1개(작게 썰어놓고)
양파 1/4
파
계란1~2개
미리 준비해논 폴투기 쏘세지와 양파를 함께 넣고
중불에서 볶기 시작한다.
어느정도 볶아졌으면 재료들을 한쪽으로 밀어놓고 준비한 계란을
넣는다.
계란 흰자가 어느정도 엉기기 시작하면 계란 모두를 휘저어서
섞어주고
나머지 재료들과 잘 섞어준후
준비해 놓은 밥을 넣고 섞어준후
마지막에 파를 넣고 간장으로 (메밀국수 간장이 맛있음)
간을 맞춘후
그릇에 담아낸다.
우리유진이가 젤루 좋아하는 볶음밥!
오늘 사용한 폴투기 쏘세지는 이곳 하와이 사람들이 좋아하는
쏘세지 중의 하나다.
순한맛 부터 매운맛 까지 종류도 다양하고 다른 쏘세지에 비해
기름이 많은것이 특징이다.
한국 쏘세지는 기름이 적고 담백한 맛이 특징이니까
만일 이런 볶음밥을 만든다면 올리브유와 버터를 같이 녹인 다음
볶아주면 더 맛있다.
