재 료

생선묵 ......600g  쇠고기.......200g
당근 ........100g  미나리 ......100g
실파 ........100g  양파 .........1개
홍고추 .......1개  쑥갓 .........20g
?양념장: 간장 2큰술, 다진 마늘 1작
은술, 깨소금 1작은술, 후추, 실고추,
참기름, 설탕, 맛술

만드는 법

1.생선묵은 끓는 물에 데쳐 길이 5~6c
m, 넓이 2cm 정도로 네모지게 썰거나
칼집을 넣어 모양을 낸다.
2.쇠고기는 얇게 썰어 간장, 다진 마
늘, 설탕, 깨소금, 맛술, 후추, 참기름
을 넣고 양념한다.
3.당근은 길이 5cm 정도로 얇게 썰어
살짝 데치고 미나리, 실파도 같은 길이
로 썰며 양파는 채썰어 놓는다.
4.준비한 재료를 전골냄비에 돌려 담고
육수를 부어 끓인다.
5.④에 분량의 양념장을 만들어 놓고
간을 맞추어 따뜻하게 먹는다.