계란노른자에 시럽을 넣고 거품기로 휘핑을 해주세요..

뻑뻑해지면서 크림색이 될 정도가 적당해요..

생크림과 설탕을 넣고 단단한게 거품을 낸뒤 삶아서 으깬

고구마를 넣고 잘 섞이게 거품기로 저어주세요..

거품낸 노른자를 넣고 잘 저어주세요..

건과류를 넣고 섞어주세요..

용기에 담아 냉동실에서 2시간이상 얼린뒤 꺼내서

스푼으로 섞어준후 다시 냉동실에 넣어 5시간 이상 얼려주세요..

용기에 담아 이뿌게 데코레이션 해서 드시면 되요~

고구마 아이스크림~완성입니닷~*^^*

디저트로는 넘 좋아요~