식이섬유 풍부하고 열량낮은 샐러드, 고열량 드레싱이 다 망쳐놓는 거 아시죠??

자, 한국인의 입맛에도 맛고, 열량도 낮은~ 간장드레싱을 이용해보자구요!!

★ 간장 드레싱 만들기 1

간장 2수저, 식초 2큰술, 레몬즙 2큰술, 다진 마늘 1 티스픈,
고춧가루 1/2 수저, 올리브유 1수저 반, 설탕 1수저, 깨소금 조금

- 간장드레싱 만드는 방법이에요. 신맛이 싫으면 간장을 더 넣고, 식초를 줄이세요. 훨씬 우리 입맛

에 맛고 새콤 짬짜름 좋을거예요. 저는 약간 새콤달콤한 기본 오일엔비니거가 더 맛있지만...

- 식초와 레몬즙을 제외한 모든 재료를 커다란 볼에 넣고 설탕이 다 녹을 때까지 잘 섞은후, 마지막

에 식초를 넣고 다시 잘 섞은 다음 레몬즙을 넣어 주시면 됩니다.

★ 간장드레싱 만들기 2

양파1개, 당근 1/2개, 마늘 3쪽, 식물성기름 또는 올리브유 1/2컵, 간장1컵, 식초 1컵, 맛술 1/4컵,

참기름2큰술, 후춧가루 1/2작은술

- 양파와 당근 마늘은 깨끗히 씻어 껍질을 벗긴 후 강판에 곱게 갑니다.
   야채에서 나온 즙도 함께 받아 놓습니다.

- 식물성기름과 식초 진간장을 합해 고루 섞은 후 맛술과 참기름 넣어 맛을 낸 다음 갈아 놓은 야채

즙을 넣어 섞습니다.