죽순피망볶음 변비 예방에 효과적! 섬유질 요리
다이어트를 하면서 변비가 생긴 경우가 참 많아요. 변비를 예방하려면 섬유질 요리를 충분히 먹어야 한답니다. 장이 튼튼해질 뿐 아니라 비타민 C가 풍부하게 함유되어 피부미용에도 효과적인 섬유질 요리 만드는 법을 배워보세요.
⊙준비할 재료
통조림 죽순 ½캔, 피망 1개, 양파 ¼개, 쌀뜨물 1컵, 소금·흰 후춧가루 약간씩, 다진 마늘 1작은술, 다진 파 1큰술, 현미유 1½큰술, 맛술 1작은술
⊙만드는 방법
1 죽순은 빗살 무늬 사이에 끼어 있는 석회질을 나무젓가락으로 긁어내고 납작하게 썰어서 쌀뜨물에 잠시 담가 아린 맛을 없앤다. 찬물에 두 번 정도 헹궈 물기를 뺀다.
2 피망은 반으로 갈라 씨를 도려내고 1cm 두께로 썬다. 양파도 같은 크기로 썬다.
3 팬에 현미유를 두르고 죽순과 양파, 마늘을 볶다가 맛술, 소금, 흰 후춧가루로 간을 한다.
4 마지막으로 피망과 파를 넣고 볶아서 그릇에 담아 낸다.

시금치메밀총떡 변비 예방에 효과적! 섬유질 요리
다이어트를 하면서 변비가 생긴 경우가 참 많아요. 변비를 예방하려면 섬유질 요리를 충분히 먹어야 한답니다. 장이 튼튼해질 뿐 아니라 비타민 C가 풍부하게 함유되어 피부미용에도 효과적인 섬유질 요리 만드는 법을 배워보세요.
⊙준비할 재료
메밀가루 1½컵, 찹쌀가루 5큰술, 물 2컵, 소금 1작은술, 시금치 1단, 나물양념(다진 마늘 1작은술, 다진 파 1큰술, 참기름 1작은술, 소금·깨소금 약간씩), 올리브오일 적당량
⊙만드는 방법
1 찹쌀가루와 메밀가루를 섞은 다음 물을 넣고 멍울 없이 반죽을 한다.
2 메밀 반죽은 30분 정도 그냥 두었다가 부치기 직전에 소금으로 간을 한다.
3 시금치는 소금을 넣은 물에 살짝 데쳐서 찬물에 헹궈 건진 다음 꼭 짜서 나물양념을 넣고 무친다.
4 달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 지름 20cm 원으로 얇게 부쳐서 반정도 익으면 무친 시금치를 올려 돌돌 만 다음 속까지 익힌다.
5 총떡이 완성되면 한 김 식힌 다음에 4cm 길이로 썬다.

미나리더덕생채 변비 예방에 효과적! 섬유질 요리
다이어트를 하면서 변비가 생긴 경우가 참 많아요. 변비를 예방하려면 섬유질 요리를 충분히 먹어야 한답니다. 장이 튼튼해질 뿐 아니라 비타민 C가 풍부하게 함유되어 피부미용에도 효과적인 섬유질 요리 만드는 법을 배워보세요.
⊙준비할 재료
미나리 100g, 말린 더덕 80g, 실파 2대, 붉은 고추 1개, 다진 마늘 1작은술, 식초 1작은술, 물엿 ½작은술, 통깨·소금 약간씩
⊙만드는 방법
1 미나리는 찬물에 담가 여러번 씻어 4cm 길이로 썬다.
2 말린 더덕은 잘게 자른 후 물에 담가 부드럽게 불려서 물기를 꼭 짠다.
3 실파는 송송 썰고, 고추는 반으로 갈라 씨를 빼고 송송 썬다.
4 볼에 미나리와 더덕, 실파, 고추를 담고 마늘과 식초, 물엿을 넣어 버무리고, 소금으로 간을 맞춘 후 통깨를 뿌려 낸다.

요구르트바나나샐러드 변비 예방에 효과적! 섬유질 요리
다이어트를 하면서 변비가 생긴 경우가 참 많아요. 변비를 예방하려면 섬유질 요리를 충분히 먹어야 한답니다. 장이 튼튼해질 뿐 아니라 비타민 C가 풍부하게 함유되어 피부미용에도 효과적인 섬유질 요리 만드는 법을 배워보세요.
⊙준비할 재료
바나나 2개, 오렌지 ½개, 사과 ¼개, 치커리 30g, 플레인 요구르트 ½개, 올리브오일 1큰술, 발사믹식초 1작은술, 땅콩가루 1큰술
⊙만드는 방법
1 바나나와 오렌지는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썬다.
2 사과는 씨를 도려내고 납작하게 썬다. 치커리는 먹기 좋게 손으로 뜯어 물에 헹궈서 물기를 뺀다.
3 볼에 플레인 요구르트와 올리브오일, 발사믹식초, 땅콩가루를 넣고 드레싱을 만든다.
4 접시에 바나나, 오렌지, 사과, 치커리를 알맞게 담고 드레싱을 끼얹는다.

아욱보리찹쌀죽 변비 예방에 효과적! 섬유질 요리
다이어트를 하면서 변비가 생긴 경우가 참 많아요. 변비를 예방하려면 섬유질 요리를 충분히 먹어야 한답니다. 장이 튼튼해질 뿐 아니라 비타민 C가 풍부하게 함유되어 피부미용에도 효과적인 섬유질 요리 만드는 법을 배워보세요.
⊙준비할 재료
아욱 150g, 소금 약간, 보리쌀 ¼컵, 찹쌀 5큰술, 멸치국물 6컵, 된장 1작은술
⊙만드는 방법
1 보리쌀과 찹쌀은 깨끗하게 씻어 물에 담가 불린 다음 건져서 냄비에 볶다가 멸치국물을 부어 끓인다.
2 아욱은 억센 줄기를 떼어내고 손으로 바락바락 주물러 푸른 물이 나오지 않을 때까지 씻어서 된장에 버무린다.
3 보리찹쌀죽이 끓으면 아욱을 넣는다.
4 ③이 끓어오르면 불을 약하게 줄이고 보리쌀과 찹쌀이 푹 퍼지도록 저어가면서 죽을 쑨다.
5 아욱보리찹쌀죽이 푹 퍼지면 그릇에 담아낸다. 소금은 따로내어 입맛에 맞게 간을 해서 먹도록 한다.

산나물비빔밥 변비 예방에 효과적! 섬유질 요리
다이어트를 하면서 변비가 생긴 경우가 참 많아요. 변비를 예방하려면 섬유질 요리를 충분히 먹어야 한답니다. 장이 튼튼해질 뿐 아니라 비타민 C가 풍부하게 함유되어 피부미용에도 효과적인 섬유질 요리 만드는 법을 배워보세요.
⊙준비할 재료
밥 2공기, 참취 100g, 참취양념(다진 마늘 ½작은술, 다진 파 1작은술, 들기름 ½작은술, 깨소금·국간장 약간씩), 도라지 100g, 도라지양념(다진 마늘 ½작은술, 다진 파 1작은술, 들기름 ½작은술, 소금·깨소금 약간씩), 고사리 100g, 고사리양념(다진 마늘 ½작은술, 다진 파 1작은술, 들기름 ½작은술, 깨소금·국간장 약간씩), 소금 약간, 양념장(된장 ½큰술, 고추장 1작은술, 다진 고추 1큰술, 사이다 2큰술, 통깨 약간)
⊙만드는 방법
1 참취는 깨끗이 씻어 끓는 물에 넣고 삶는다. 찬물에 헹궈 먹기 좋은 크기로 자른 다음 참취양념을 넣고 볶아 식힌다.
2 도라지는 소금으로 주물러 씻은 다음 물에 잠시 담가 쓴맛을 뺀다.
3 팬에 기름을 두르고 마늘과 파를 볶다가 향이 나면 도라지를 넣고 들기름과 소금으로 간을 해서 볶는다. 깨소금을 뿌려 버무린 다음 식힌다.
4 고사리는 끓는 물에 삶아 찬물에 헹구고 먹기 좋은 크기로 썰어서 고사리양념을 넣고 팬에 볶는다.
5 양념장 재료를 분량대로 넣어 섞어둔다.
6 그릇에 밥을 적당하게 담고 그 위에 참취, 고사리, 도라지를 올리고 양념장을 올려 비벼 먹는다.

부추현미보리밥 변비 예방에 효과적! 섬유질 요리
다이어트를 하면서 변비가 생긴 경우가 참 많아요. 변비를 예방하려면 섬유질 요리를 충분히 먹어야 한답니다. 장이 튼튼해질 뿐 아니라 비타민 C가 풍부하게 함유되어 피부미용에도 효과적인 섬유질 요리 만드는 법을 배워보세요.
⊙준비할 재료
발아현미 ½컵, 보리쌀 ½컵, 멥쌀 ½컵, 물 2컵, 영양부추 100g, 치커리 20g, 부추양념(고운 고춧가루 1작은술, 들기름 1작은술, 소금 약간, 들깨가루 1작은술, 식초 1작은술, 물엿 ½작은술, 맛술 1작은술)
⊙만드는 방법
1 발아현미에 물을 부어 하룻밤을 불린 다음 깨끗하게 씻어 물기를 뺀다.
2 보리쌀은 삶은 다음 체에 건져 물기를 뺀다.
3 멥쌀은 깨끗하게 씻어 물에 30분 정도 담가 불렸다가 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
4 발아현미와 보리쌀, 멥쌀을 섞어 담고 분량의 물을 부어서 밥을 짓는다.
5 밥물이 잦아들면 불을 약하게 줄이고 뜸을 충분하게 들여서 고슬거리는 밥을 완성한다.
6 영양부추는 씻어 물기를 빼고 3cm 길이로 썰어 양념을 넣어 무친다.
7 발아현미보리밥을 담고 치커리를 깨끗이 씻어 올린 후 영양부추무침을 얹어 낸다.

브로콜리참치냉채 변비 예방에 효과적! 섬유질 요리
다이어트를 하면서 변비가 생긴 경우가 참 많아요. 변비를 예방하려면 섬유질 요리를 충분히 먹어야 한답니다. 장이 튼튼해질 뿐 아니라 비타민 C가 풍부하게 함유되어 피부미용에도 효과적인 섬유질 요리 만드는 법을 배워보세요.
⊙준비할 재료
브로콜리 100g, 양상추잎 5장, 통조림 참치 1통, 방울토마토 5개, 소금 약간, 초고추장소스(고추장 1큰술, 꿀 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 식초 1작은술, 레몬즙 ½작은술)
⊙만드는 방법
1 브로콜리는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라 끓는 물에 소금을 약간 넣고 파랗게 데친 후 찬물에 헹궈 둔다.
2 통조림 참치는 체에 걸러 기름을 완전히 뺀다.
3 양상추잎은 찬물에 담가 싱싱해지면 먹기 좋은 크기로 뜯고, 방울토마토는 씻어서 반으로 가른다.
4 초고추장소스 재료를 준비하여 섞어둔다.
5 양상추를 그릇에 담고 데친 브로콜리와 참치, 방울토마토를 올린 후 초고추장소스를 뿌려 낸다.

출처-해피 데이