[재료손질및 만드는 방법]

1. 두툼한 가슴살을 칼로 반으로 져며 얇게 펴고 가로 세로로 칼집을 넣어주세요. 칼집낸 쪽에 소금,

   후추 뿌려 밑간해 주시고요.

2. 깨끗하게 씻어 물기를 털어낸 깻잎뒤면에 밀가루를 묻혀주세요.

3. 가슴살에 칼집넣어 밑간한 쪽에 깻잎에 밀가루를 묻힌쪽이 맞붙도록해서 올려주고 깻잎위에 굵

   게 채썬 빨,주,노,초 파프리카, 적 양파를 올리고 김말말듯 꼭꼭 말아서 이쑤시개로 고정해주세요.

4. 후라이팬에 간장6큰술, 설탕1큰술, 후추를 조금 넣고 멸치 다시마우린 물 10큰술을 넣고 끓기 시작하

   면 약~중불에서 채소말이 닭가슴살을 넣고 조려주세요.
   ~ 조림장을 숟가락으로 떠서 가슴살에 뿌려주면서 양념이 고루 배이도록 가슴살도 고루 익도록 돌

   려주면서 조림장이 너무 줄면 멸치 다시 물을 중간중간에 할술씩 떠넣어 주면서 조려주세요.

5. 마지막으로 설탕1큰술, 참기름 1큰술을 고루 섰거 넣어주세요.

6. 다 익으면 고정한 이쑤시개를 빼고 먹기좋게 잘라 접시에 담고 남은 조림장을 뿌려주면 완성이예

   요..^0~

 퍼석한 닭가슴살이랑 아삭한 채소가 잘 어울려여..^^ 아이들 밥반찬으로도 참 좋아요..^^

[출처:이미지안에]

 _____맛나게 만들어 드세요_____