1. 시간에 의한 분류
ㆍ숏 드링크(Short Drink) : 10 ~ 15분 이내에 마시는 것 ( 4oz 미만)
ㆍ롱 드링크(Long Drink) : 20 ~ 30분 정도로 마실 수 있는 것 ( 4oz 이상)

2. 온도에 따른 분류
ㆍ콜드 드링크(Cold Drink) : 차게 해서 마시는 것
ㆍ핫 드링크(Hot Drink) : 따뜻하게 해서 마시는 것

3. 마시는 방법에 따른 분류
ㆍ스트레이트 드링크(Straight Drink) : 섞지 않은 것
ㆍ믹스드 드링크(Mixed Drink) : 섞어서 마시는 것

4. 계절에 따른 분류
ㆍ썸머 드링크(Summer Drink) : 여름용 시원한 것
ㆍ윈터 드링크(Winter Drink) : 겨울용 따뜻한 것

5. 알콜 유무에 따른 분류
ㆍ알콜릭 칵테일(Alcoholic Cocktail) : 알콜을 함유한 것
ㆍ넌 알콜릭 칵테일(Non-Alcoholic Cocktail) : 알콜을 함유하고 있지 않은 것

6. 용도에 따른 분류
ㆍ애피리티프 칵테일(Aperitif Cocktail) : 입맛 돋우기 위한 것
ㆍ애프터 디너 칵테일(After Dinner Cocktail) : 소화를 위한 것
ㆍ상시용 칵테일(All Day Cocktail) : 평상시를 위한 것

7. 기타
ㆍ트로피칼 칵테일(Tropical Cocktail) : 열대성 과실을 이용한 것