[재료(10개 분량)]
중력밀가루 200g(2컵), 찹쌀가루 120g(1컵), 소금 1작은술

[반죽물]
이스트 1작은술, 물한컵, 우유반컵

[호떡소]
흑설탕 5큰술, 땅콩다진거 2큰술, 해바라기씨 2큰술, 계피가루 1작은술

[만드는 방법]

1. 밀가루와 찹쌀가루를 소금넣고 체쳐서 준비해주세요.

2. 이스트를 미지근한물에 녹여서 한컵정도 넣고 반죽을 섞어줍니다.

3. 다시 우유를 넣고 반죽을 골고루 섞이도록 해줍니다. 반죽의 상태를 봐가면서 가감하세요. 전 1/3컵

   정도 넣었어요.

4. 조금 질척하다 싶게 만들면 되요..
   2시간이상 발효해야 합니다. 큰통에 뜨거운물을 뭇고 그 위에 반죽통을 얹었어요. 위에 면보나 랩으

   로 싸서 겉면이 마르지 않게 하고요.  요즘같은 날씨에는 시간을 길게 해야할겁니다.

5. 흑설탕과 땅콩다진거, 해바라기씨와 계피가루를 섞어서 호떡소를 만들어 주세요.

6. 발효시킨 반죽을 넓게 펴서 소를 넉넉히 넣고 동그랗게 말아줍니다.

7. 달군팬에 기름을 두르고 반죽을 놓습니다.

8. 전 국그릇으로 눌러서 성형을 했어요.

9. 노릇노릇하게 구워지면 완성이예요^0~

 소를 많이 넣었더니 자르는 순간 설탕물이 주루룩 흐르네요.
 아이들 간식으로 좋아요..그런데 어른들이 더 좋아하던걸요..ㅋㅋㅋㅋ

[글:뻔와이프(ppunwife)/제공:Naver]

_____맛나게 만들어 드세요_____