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제철맞은굴밥 & 부추양념장☆о³°´″´·.

이헌숙 |2007.11.14 13:04
조회 369 |추천 47


[재료(2인기준)]
불려놓은쌀300g, 다시마물, 포장굴2봉, 완두콩, 참기름

[양념장]
간장4큰술, 고춧가루1큰술, 설탕약간, 후추약간, 깨소금, 참기름 부추

[만드는 방법]

1. 부추는 작게 잘라 분량의 양념과 섞어 양념장을 만들어 주세요.

2. 참기름 2큰술 두르고 불려 놓은 쌀을 넣어 살살 볶아주세요.

3. 쌀이 투명해지려고 할때 다시마물을 부어주세요.
   ~ 물량은 평소 밥짓기보다 15%정도 덜 부어주어야 해요.^^

4. 완두콩도 함께 넣어 밥을 해 주세요 (기타콩류나 없으면 생략하셔도 되요)
   ~ 쌀을 볶았기 때문에 밥이 금방 된답니다.  자리뜨지 말고 지켜봐 주어용~^^

5. 굴은 옅은 소금물에 살살~ 흔들어 씻어 물기를 빼주세요.

6. 밥이 뜸들때 굴을 넣어 뜸을 충분히 들여주면 끝이예요.

[글:뿌미(thdms114)/제공:Naver]


 


 _____맛나게 만들어 드세요_____

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