불고기양념장과 버섯불고기 준비할 재료
쇠고기 600g, 새송이버섯 3개, 실파 10뿌리, 양파 1개, 불고기양념장(진간장 5큰술, 배즙 ½컵, 설탕 2큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 꿀 2큰술, 후춧가루 약간, 깨소금 1작은술, 참기름 1큰술, 생강즙 1작은술)

만드는 방법
① 불고기양념장 재료 중 설탕과 꿀에 먼저 쇠고기를 30분 정도 재둔다. 이렇게 설탕과 꿀에 먼저 고기를 재면 고기가 한결 연해진다.
② 나머지 양념장 재료를 ①의 쇠고기에 넣고 버무려 다시 30분 정도 재둔다.
③ 새송이버섯과 실파, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
④ 팬을 달군 후 ②의 쇠고기와 ③의 야채를 넣어 볶는다.   불고기양념장은 북어찜, 찜닭 등을 할 때 이용하면 맛있는 찜요리를 손쉽게 만들 수 있다