
※ 준비할 재료(18개 분량)
- 멀티쿠키믹스 200g, 코코아분말 1/2ts, 녹인 버터 50g, 계란 30g(2Ts), 쵸코칩(or 다진 쵸코렛) 50g
※ 준비할 사항
- 쿠키믹스와 코코아 분말은 섞어서 체에 쳐두세요.
(코코아분말은 색을 내기 위함것이므로 안넣어도 좋아요)
- 버터는 전자렌지에 살짝 돌려 미리 녹여두세요.
- 오븐은 180℃로 예열시켜 놓으세요.
1. 볼에 쿠키믹스(코코아분말 섞은것)와 녹인버터, 계란을 넣고 섞어주세요.
2. 반쯤 섞인 반죽에 쵸코칩을 넣고 섞어주세요.
3. 뭉쳐진 반죽을 손으로 적당히 떼어 테프론시트를 깐 쿠키팬에 간격을 두고 올린 다음 손으로 눌러 평평하게 모양 잡아주세요.
4. 170℃로 예열된 오븐에서 15분 정도 구운 다음 식힘망에 한김 식혀주시면 끄읕~ε★э
============================================================
역쉬 멀티쿠키믹스를 이용한 쵸코칩 쿠키입니다. 코코아 분말로 살짝 태닝을 했더니 때깔이 Goood입니다~흐흐흐
쵸코칩 쿠키는 냉동쿠키로 만드는 것보다 손으로 뚝뚝 떼어만든 드롭쿠키가 더 그럴싸한것 같아요..
트리몰린을 넣으면 쫀득한 느낌이 날텐데 쿠키믹스가 좀 단편이라 안넣었더니 식감은 약간 바삭한 편이랍니다.
믹스를 사용하니 편하긴 한데 단맛을 맘대로 조절 못하는 게 좀 아쉽네용~~