밀키님댁에 놀러가서 보았던 고소고소한 ~ 아몬드견과류타르트 흐흐

보기에도 먹음직스런 자태에 얼른 찜했었죠 히히.
고소하고 달콤한맛이 정말 그만인 타르트랍니다 .
어서 만들어 보아요 ^_^

 

ⅲ:  원형 3호 타르트팬  : ⅲ
('밀키'님 레시피예요 . 맛있는 레시피 감사합니다 ^_^*)

 

타르트지
버터70g
박력분130g
소금1g
설탕5g
계란1개

 

아몬드크림
버터40g
크림치즈40g
설탕60g
생크림20g
계란1개
아몬드가루120g

(전 아몬드가루 70g만 넣었어요 ^_^*)
코코넛가루30g
바닐라오일1ts
럼주1Ts

 

토핑용견과류적당량

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

전 푸드프로세서 사용했어요 ^^
가루 넣고 ~ 드르르 돌려주고 -

 

달걀넣고 돌려주고 ~
마지막으로 차가운버터를 잘라서 넣고 돌려주어요 -  

 

요렇게 뭉쳐지면 랩에 싸서 냉장고에 30분간 휴지 ^_^

 

 

다음은 아몬드크림  *^^*
실온에 둔 몰랑한 버터와 크림치즈를 부드럽게 풀어주고 ,
설탕을 넣고 골고루 저어주세요.

 

 

달걀을 넣고 섞고 -

생크림과 바닐라오일 , 럼주도 넣어줍니다 .

(럼주없으시면 안넣으셔도 되요 ^_^)

 

마지막으로 체에 친 가루류를 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요 .    

휴지시켜둔 타르트지를 꺼내 밀대로 밀어준다음 ,
틀위에 반죽을 올리고 사진처럼 - 밀대로 틀위를 슥~ 지나가면 깔끔히 잘린답니다 ^^
포크로 구멍도 송송 찍어주고 ~

 

 

원래는 타르트지위에 견과류를 넣고 그 위에 아몬드크림을 올리는건데  ,
저는 그냥 아몬드크림에 견과류 넣어서 섞은 다음에 넣어줬어요 ㅎㅎ
아무 방법이나 , 만드는 사람이 편한거 골라서 만들면 되죠 뭐  히히 ^^*

저는 피칸이랑 해바라기씨 ~ 밤조림이랑 ~ 호두를 넣어주었답니다ㅎㅎ

집에 있는 견과류 듬뿍듬뿍 넣어주신후 ~

취향껏 윗면에 꾸며주세요 ^_^

 

180도로 예열된 오븐에 30~40분간 구우면 완성 ^^*

 

 

제일 작은 미니사이쥬 ~ 틀에 구웠더닝  ㅎㅎ 정말 앙증맞은 크기예요

오우 ~ 이거 정말 맛있는걸요 > _ <

크림치즈와 견과류 ~ 

아몬드 가루의 고소함까지 - 흐흐  

무엇보다 저희아부지께서 넘나 좋아하신 타르트 !

 

 

 

집에 견과류 많으시면 꼭 한번 만들어 보셔요 ♥