< 녹두죽 >

요리재료 : 녹두 50g, 쌀 100g, 다시마 1개, 소금약간

1. 녹두와 쌀을 불려서 각각 믹서에 살짝 갈아준다.

2. 갈아놓은 쌀을 참기름에 볶다가 녹두와 다시마 물을 넣고 끓인다.

요리 TIP : 죽을 끓일 때 다시마 우린 물을 넣고 끓이면 훨씬 감칠맛이 난다.

3. 죽이 퍼지도록 끓여 소금 간을 한다.

녹두는 찬성분이 강해 냉증이나 저혈압환자에겐 먹지 않는 것이 좋지만, 혈압이 높거나 더위를 먹었을 때 아주 효과적이다!^^

또한 피부를 맑게하고 부드럽게 하며 미백효과가 뛰어나 녹두가루에 따뜻한 물을 넣어 크림상태로 만든 뒤 세안 후 바르면 여드름 에방 효과가 있다고 한다..^^ 나도 자주 사용하는 방법^^

녹두죽은 몸이 허하거나 식욕부진인 경우 좋고, 체지방을 제거하는 성질이 있어 비만한 자에게 추천한닷!

또한, 변비에방효과도 탁월하다^ㅡ^

녹두죽이나 녹두빈대떡 또한 녹두음료로도 만들수 있는데 녹두는 여자에게 좋은 식품인 것 같다[