[재   료]
두부 작은모 한모..275g, 소금 조금, 포도씨유, 김치는 줄기부분으로 다진것 3큰술, 양파 중간 크기 1/4개, 풋고추 1개, 케첩 3큰술, 핫소스 1큰술, 물 4큰술, 설탕 1/2큰술

[만드는 방법]

1. 두부 작은모 한모..275g을 7등분으로 좀 두툼하니 잘라줍니다.

2. 자른 두부는 소금약간으로 앞, 뒤 뿌려줍니다.
~ 소금은 두부가 짜지 않을 정도로..약간만 뿌려주세요.

~ 소금이 녹아 두부에 물이 촉촉하게 나오면 키친타올로 한번더 물기를 닦아줍니다.

3. 오븐팬에 그릴망을 올리고 오일을 붓 또는 오일 스프레이로 포도씨유를 뿌려줍니다. 그리고 준비해둔 두부를 올리고 위에 기름을 한번더 뿌려줍니다.

4. 예열없이 오븐상단에 두부를 넣어줍니다.

5. 그릴을 누르고 22분을 맞춘후 시작버튼을 눌러줍니다..

~ 이렇게 두부를 굽는동안 소스를 준비해 주세요.

6. 포기김치의 줄기부분을 따로 국물을 짜지 말고 양념과 김치국물을 어느정도 없애고 다져줍니다.

7. 김치는 줄기부분으로 다져 3큰술, 양파 중간 크기 1/4개, 풋고추 1개를 씨를 털고 다져줍니다.

8. 팬에 포도씨유를 두르고 준비한 김치, 양파, 풋고추를 볶아줍니다.

9. 케첩 3큰술, 핫소스 1큰술을 넣고 한번 섞어준 다음 물 4큰술, 설탕 1/2큰술, 소금 약간을 넣고 약한불에서 살짝이 끓이듯 볶아줍니다.

10. 노릇하게 구워진 두부를 완성접시에 이쁘게 올리고 바로 만들어 뜨끈한 소스를 올려주면 완성이에요.^^

[글:배고픈맘(0807wins)/제공:Naver]

 _____맛나게 만들어 드세요_____