♥ 재료 : 가루멥쌀 500g, 소금 2ts, 물 390g
앙금, 호두약간, 녹차가루, 네스퀵 딸기
마른 쌀가루에 소금을 녹인 물을 붓습니다.
손으로 비벼주시고요.
김이 오른 찜통에서 15~20분간 찝니다.
떡이 쪄지는 동안
백앙금에 호두를 다져 넣어 소를 만들어 놓습니다.
쪄진 떡을 3등분해서 각각 놓고는 손으로 치댑니다.
딸기가루에 물을 조금 섞어 떡에 부어주고
손바닥으로 치댑니다.
손에 약간의 기름을 칠하면 만들기 쉽습니다.
녹차가루도 딸기처럼 해서 반죽을 3가지로 만듭니다.
반죽이 식으면 굳어지기 때문에 랩을 싸놓고 되도록 빨리 작업합니다.
밀대로 반죽을 밀고는 소를 얹습니다.
살짝 이불을 덮어주시고요.
바람떡 만드는 틀로 찍어주세요.
금새 먹을거지만 새로운 아가가 탄생한듯 합니다. ㅋㅋㅋ
이반죽으로 절편을 만들어도 되요.
전, 동물쿠키틀로 찍어봤습니다.
작고 앙징맞은 꽃도 만들어 올려봅니다.
보기 좋은 떡이 먹기 좋다는 진리를 떠올리면서 말입니다.
동물모양 절편은 아마도 얘네들이
처음이 아닐지 생각해봅니다.
우리 애들, 모양에 뻑 가고 맛에 완전히 반했습니다.
절편에는 메이플시럽을 곁들여 줬구요.
친구가 가까이 살았다면 당장 한접시 배달인데...
혼자 먹기 아깝습니다.
담아가실때는 댓글을 달아주시면 감사하겠습니다.
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