일회용 파운드틀 2개분량입니다.

버터량을 줄이고 떠먹는 요구르트를 넣었더니 느끼함 없이 담백,달콤하고 부드럽네요.

박력분 400g, 버터 150g, 왕란 4개, 떠먹는 요구르트 70g, 바나나 小4개, 황설탕 210g, 우유 3큰술, 베이킹 파우더 1/2작은술, 소금 1/2작은술, 바닐라 오일 1/2작은술, 코코아가루 1큰술, 초코칩60g, 피칸, 아몬드슬라이스 약간

* 준비하기

- 버터 실온에서 말랑할때까지 방치하기.

- 달걀도 찬기가 가시게 방치하기.

- 박력분, 베이킹 파우더, 소금을 고루섞어 2번 체쳐 놓는다.

- 코코아가루도 체쳐 알갱이 없이 담아 놓는다.

- 포크로 바나나 으깨기

자, 그럼 만들어 볼까용*^^*

1. 실온버터를 크림화 시킨후 황설탕을 2~3번 나누어 섞어준다. 집에 황설탕뿐이라 썼는데 백설탕일때는 단맛이 더 강하므로 약간 줄여주면 될듯...

버터량이 좀 작아선지 설탕이랑 잘 섞이지 않았지만 다음타자 달걀이 있으니까 안심하시고~

2. 1에 노른자 먼저 잘 섞어준 후 흰자를 넣어 다시 섞어준다. 왕란 4개가 들어가선지 완전 달걀물이네용 ㅋㅋㅋ

3. 2에 체쳐둔 박력분+베이킹 파우더+소금을 똑똑 자르듯 섞어줍니다.아주 뻑뻑하니 된반죽이 될꺼예요.

이때, 바닐라 오일과 떠먹는 요쿠르트를 섞어준후 우유 3큰술로 질기를 조절해 주세요.

플레인요쿠르트가 깔끔하겠지만 집에 없는 관계로 딸기요쿠르트를 섰는데 딸기 몇덩이 들어갔어도 전혀 티안나니 안심하시고 ~

으깬 바나나와 초코칩을 섞어주세요.

전 초코칩을 까먹어서 나중에 틀에 담을때 대충 뿌렸네요. ㅎㅎ

4. 이제 마블을 만들꺼예요.

요거 은근히 매력있어요. 사진보다 실제로 보면 더 예뻐요.  바나나케잌이 맛은 좋지만 가끔보이는 거무티티한 바나나 섬유질이 좀 거슬렸는데 마블에 섞여서 모양도 예쁘고 티도 안나요.

마블 싫으시면 요과정만 건너뛰시면 됩니다.

반죽의 반만 덜어 코코아가루를 섞어준 후,

다시, 두반죽을 한번만 살짝 섞어줍니다.

마구 섞으시면 코코아도 아니고 마블도 아니고 짬뽕됩니다. 한번만 살짝~~~

5. 파운드틀에 얌전히 담아주시고

그리공, 이쯤에서 오븐 예열 들어가주시고...

피칸을 가운데 콕콕 박아주신후 아몬드 슬라이스를 마구 뿌려줍니다.

전, 쫌 심하게 뿌렸습니다. 너무 많이 뿌려서 자르면서 우수수 쏟아지데요. 흐미.....

그래두 머, 고소하니 열심히 줍어 묵었지요.

오븐팬위에 파운드틀을 나란히 올려놓고 밑단에서 180도로 35분 구웠습니다.

제가 쓰는 오븐이 윗불이 강하고 또, 오븐팬이 밑에 깔렸기에 아랫단을 사용했어요.

각자 쓰시는거에 맞춰서 사용하세요.

저는 위아래 골고루 잘 구워졌어요.

지금보니 이쁜마블을 골라 찍을껄 그랬네요.

요사진은 좀 덜이쁜 마블이랍니다.^^

자, 그럼 하나 먹어 볼까용?

담백하고 기름끼가 하나도 느껴지지 않는 완벽한 레시피랍니다. ^^ 아잉..쫌 뻘쭘하네용...

바나나향이 진하지 않게 은은하게 나면서 가끔 씹히는 초코칩이 그리 달지 않게 느껴져요.

바삭바삭 고소한 아몬드슬라이스랑 피칸이 아주 무지막지하게 맛나네요.

주섬주섬 너무 많이 넣은거 같았는데 맛이 따로 겉돌진 않아요.

하지만, 초코칩, 아몬드, 피칸중에서 한개정도는 빼고 하는게 깔끔할듯 하네요.