배추김치200g,당면50g,실파4뿌리,김치국물3큰술,깨소금1큰술,참기름 약간한김치약념,다진마늘1작은술, 설탕약간, 맛술1/2큰술,참기름 약간
1. 배추김치는 잎보다는 줄기를 준비하여 7cm정도의 길이로 약간 굵게
채 썬다.
2. 당면은 따뜻한 물에 불린 다음 너무 길지 않게 자른다. 실파는 4cm길이로
자른다.
3. 팬에 식용류를 두른 다음 김치를 넣고 다진마늘, 설탕, 참기름, 맛술을
넣고 볶는다.
4. 김치에 양념 맛이 배면서 부드럽게 볶아지면 불린 당면과 실파를 넣어서
함께 볶는다.
5. 당면이 볶아지면 불을 줄이고 김치국물을 뿌려서 부드럽게 만든다. 깨소금과
참기름을 넣고 불에서 내린다.
-END-
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- 맛나는 반찬 - 작은속삭임
