*러시아풍의 이름이지만 독일의 함부르크가 발상지이다. 러시아황제 니콜라스 2세가 레몬과 보드카를 함께 마시는 것을 좋아했기 때문이라고도한다.

*재료/방법
브랜디(Brandy) - 적당량
설탕(Sugar) - 적당량
슬라이스 레몬(Slice Lemon) - 1조각
① 큐라소 글라스에 9할 정도 붓는다.
② 설탕을 쌓은 슬라이스 레몬을 글라스 위에 따른다.

*포 인 트
우선 레몬으로 설탕을 완전히 싸서 입안으로 전부 넣고 달콤새콤한 맛이 입에 퍼짐과 동시에 브랜디의 풍미를 마시는 것이 올바른 방법이다.

먹는 방법이 좀 특이하죠^^