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키세스쿠키 (레시피)

성미란 |2008.02.04 14:26
조회 294 |추천 17


재료

 

황설탕 55g, 무염버터 55g, 땅콩버터 55g, 달걀 1/2개분, 우유15g

바닐라에센스 1/2ts, 박력분 125g, 베이킹소다 1/2ts, 소금약간, 키세스쵸컬릿 (22개)

 

만들기

 

1. 실온에 둔 버터와 땅콩버터를 잘 섞고 설탕을 넣어 충분히 녹여 크림화 시킵니다.

 

2. 달걀,우유,바닐라 에센스를 넣고 잘 섞어줍니다.

 

3. 체쳐준 박력분과 베이킹소다를 넣고 잘 섞은뒤 냉장고에 넣어 20분정도

휴지시킵니다.

 

4. 15g정도 되게 동그랗게 반죽을 떼어내어 동글게 만든뒤 살짝 눌러줍니다.

 

5. 팬닝한뒤 180도로 예열된 오븐에 넣어 8분정도 구워낸뒤 키세스 쵸컬릿을 가운데

부분에 살짝 누르듯이 올려줍니다.

 

6. 다시 3분정도 더 구워줍니다.

 

(땅콩분태나 설탕을 묻혀서 구워도 좋은데요 전 땅콩분태가 입자가 넘 커서

그냥 관뒀답니다. )

 

 

추천수17
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