이 요리는 너무 만들기도 쉽고
또 많이 나와있는 레시피라 솔직히 올리기가 좀 민망합니다^^;;
그래도 아직 모르고 계신 분들을 위해 이렇게 올려요.
전 그린홍합으로 했지만 요즘은 그냥 홍합도 많이
나오니깐 그걸로 하셔도 좋을 것 같아요^^
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홍합 20개는
그린홍합 경우 : 그냥 해동해서 쓰면 됩니다.
일반 홍합 경우 : 수염제거 하고 솔로 껍질 깨끗히 씻은 후
끓는 물에 살짝 익혀 껍질 한쪽을 제거해줘요^^
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오븐팬 위에 올린 후 마요네즈 1/2작은술씩 발라주고
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그 위에 다진 양파 1작은술씩 또 올려주고
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마지막으로 모짜렐라치즈 소복히 올린 후
200도로 예열한 오븐에서 15분간 구워주면
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쨔잔.. 홍합치즈구이 완성(2인분) 입니다.^^
