[재   료]
떡볶이떡 25개, 포도씨오일 (올리브.식용유)적당량

[양념장]
고추장 1+1/2큰술, 케첩2+1/2큰술, 고운고춧가루 1/2큰술, 물엿 2큰술, 설탕 1큰술, 마늘 1 작은술,우스터소스 1작은술, 핫소스 (타바스코) 1/2큰술, 포도씨오일 1작은술, 후춧가루 약간.
※우스터소스가 없다면 간장으로, 핫소스가 없다면 포도씨오일을 빼고 고추기름으로 하세요~

[만드는 방법]

1. 양념장 만들기
- 그릇에 분량의 소스재료를 넣은 후 고루 저어 준비해주세요~
- 매운맛과 더욱 단맛을 원하신다면, 핫소스와 설탕을 추가하세요.
- 물엿은 더이상 추가하지 마세요~~~

2. 후라이팬에 굽기
- 떡이 좀 딱딱하다면 끓는물에 살짝 데쳐 부드럽게 만드는 센스~
- 달군 팬에 포도씨오일을 두른 후 앞뒤로 약간 노릇해 지려고 할때까지 지져주세요~
- 센불이요~
- 노릇하게 하지 말구..약간 노릇해 질려고 할때까지 지져주셔야 해요~그 상태가 지나면..이제 슬슬 표면이 딱딱해 지기 시작~~딱딱한게 좋다면 취향껏~어느정도 지졌으면 약불로 줄이고~~

3. 소스발라서 굽기
- 소스를 앞뒤로 골고루 발라 다시 앞뒤로 살짝 지져주기...
- 언제까지 지지느냐~~ 양념이 살짝 타려고 할때까지...
- 위의 과정이 끝났으면 다시 앞뒤로 한겹 바르기~~
※이 과정에서 끝내도 되지만 진한 소스맛이 좋다면 한번 더 지져 한번 더 바르기 과정 반복...^^

- 소스 2번이 적당하지만 진한 소스맛이 좋다면 3번 까지도 바르세요~4번은...맛 읍써요~~

4. 완성
- 예쁜 접시에 담아서 맛있게 드시면 됩니다 ^0~

[글:heui13/제공:Naver]

_________맛나게 만들어 드세요_________