자투리 야채모아~ 햄콕콕 야채계란찜

[만드는 방법]

재료- 하이포크팜,팽이버섯,달걀7개,파프리카(붉은색,노란색),

브로콜리,당근,참기름1자근술,맛소금조금,후춧가루조금,

들기름조금,밀가루1큰술,쿠킹랩조금,이쑤시개

(냉장고의 다른 자투리 야채들 섞어 넣으셔도 좋을듯싶어요)

1. 포크팜 두껑을 살짝벗겨 요렇게 썰어주세요.

(햇살이는 도톰하게 썰었더니 나중에 모양이 조금 엉성해 지고

내 물이 분리가 되더라구요...ㅜ.ㅜ. 작게..납짝하게 썰으면 좋을듯

싶어요)

2. 햄을비롯해 파프리카,팽이버섯은 그냥 잘게썰어 준비하고

당근과 브로콜리는 소금을 살짝넣고 데치고 계란2개는 삶아 작게

썰어주세요.

3. 볼에 위의 재료를 넣고 소금과 후춧가루로 간을하고 참기름을

넣고 잘 섞어준다음 밀가루1큰술과 계란5개를넣고 잘섞어주세요.

4. 내열용기를 준비해 그릇안쪽에 들기름(식용유)를 살짝 발라주고

위의 재료를 넣고 랩으로 사방을 꼭 감싸준후 이쑤시개로 군데

군데 구멍을 숭숭뚫어주세요..

(렌지에 넣어 돌리면 팽창하므로 엄청 부풀어오릅니다)

5. 전자렌지에 약10분정도 돌린다음 한김식혀 썰어 담아 주세요.

앙..햇살이는 재료들이 한쪽으로 다 몰리고... 엉망이네요..ㅋㅋ

역시... 뭐든지 처음은 고되고 힘든법...::;;;;

늘~ 건강하시고 행복하세요...

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