★ 통조림 과일 샌드롤 ★   ▶ 재료 : 통조림(귤, 포도, 백도, 활도, 파인애플, 믹스후르츠) 100g, 휘핑크림 80g, 설탕 1큰술, 카스테라 적당량, 모양틀   ▶만들기 1. 과일 통조림에 들어있는 시럼을 다 버리고 과일에 남아 있는 물기를 최대한 제거한다. 2. 휘핑크림과 설탕을 같이 넣고 믹서기나 핸드 블렌더로 크림이 만단해 질때까지 휘핑한다. 3. 카스테라를 0.5cm 두께로 자른후 모양틀을 이용해 잘라낸다. 모양 틀이 없을 경우 5 x 5cm 크기로 잘라 준비한다. 4. 카스테라 위에 휘핑크림을 듬뿍 바른다음 그 위에 다시 카스테라를 덮고 크림 사이사이에 통조림 과일을 끼워 넣는다. 5. 완성된 샌드롤 위에 취향에 따라 코코아 가루, 녹차가루, 허브 잎 등으로 장식한다.   ★ 와인 & 과일 치즈꽃이 ★   ▶ 재료 : 사과.배.오렌지 1개씩, 슬라이스 치즈 적당량, 꼬치   ▶만들기 1. 간편하게 과일과 치즈를 꼬치에 끼워가면 훌륭한 안주가 된다. 뒤처리도 깔끔하다는 것도 장점. 과일치즈꽃이를 만들때는 슬라이스 치즈도 무방하고 취향에 따라 카망베르나 에메탈 등으로 대체할 수도 있다.   ★ 샐러드 & 고구마구이 ★   ▶ 재료 : 고구마 2개, 생크림 100cc, 계피가루 2조금   ▶만들기 1.  지퍼락에 쿠킹페이퍼를 깔고 샐러드를 넣고 뚜껑을 닫은 다음 먹기전에 잘 흔들면 여분의 물기를 쿠킹 페이퍼가 흡스해 야채가 시들지 않는다. 2. 고구마 1개는 껍질을 벗겨 대충 잘라 찜통에서 25분간 찐다. 3. 남은 1개는 반으로 잘라 오븐토스터에서 15분간 굽는다. 4. 1에 생크림, 계피가루를 넣고 믹서기에 간다. 5. 구운 고구마 위에 3을 올린다.