미네랄은 부족한 경우도, 넘치는 경우도 건강을 해칠 수 있으므로 균형있게 섭취하지 않으면 안 된다. 염화나트륨의 과다섭취는 고혈압의 원인이 되지만, 천 일염에서는 다소 과다섭취해도 혈압을 상승하는 요인이 없다. 이는 천일염에는 나트륨 이외에도 마그네슘과 칼륨 등 많은 미네랄을 함유하고 있어 성분간에 상호 길항작용에 의해 나트륨의 혈압상승을 조절하기 때문이다.    미네랄의 인체 내에서의 사용과정(흡수)은 미네랄의 균형성 즉 미네랄 밸런스(Balance)에 크게 영향을 받는다. 미네랄밸런스는 중금속의 흡수를 막고 배설을 촉진시켜 체내 중금속 중독에 의한 각종
질병을 예방한다.

이처럼 미네랄은 섭취보다 밸런스와 균형이 중요한데, 미네랄밸런스가 유지되어야 건강한 세포 및 신체를 유지할 수 있다. 현대질환의 대부분은 미네랄 결핍뿐 아니라 미네랄밸런스의 파괴로 발생한다.
해양심층수는 인체와 가장 유사한 미네랄밸런스를 유지하고 있어 흡수가 빠르고 체내의 미네랄밸런스 형성에 탁월한 효능이 있다.