잘록한 허리 라인에 길고 쭉 뻗은 다리. 보기만 해도 감탄사가 절로 나오는 모델 정시현. 우리라고 S라인 못 만들 이유는 없다. 시현이처럼 되고 싶다면 지금부터 그녀의 하루를 따라가 보자. Let's Go!
“저녁을 적게 먹기 때문에 아침은 꼭 챙겨 먹어요. 아침부터 밥을 먹는 것은 부담스럽기 때문에 배가 든든해지는 종류를 찾아서 먹는 편이죠. 주로 계절과일, 고구마, 우유 등을 즐겨 먹죠.”Expert's Comment
20대 여성들의 대부분은 살을 빼기 위해 혹은 챙겨 먹기 귀찮아서 아침식사를 거르는 경우가 많다. 식사 간격이 길어지면 신체기관이 제 스스로 다음 식사 때까지 지방으로 바꾸어 쌓아두려고 하기 때문에 같은 칼로리를 섭취해도 체지방이 쉽게 늘어나는 체질로 바뀌게 된다. 입맛이 없다면 모델처럼 고구마나 과일이라도 꼭 챙겨 먹자.
“몸매 관리를 위해선 저녁에 먹지 않는 것이 가장 중요해요. 그래야 운동을 하지 않아도 체중이 급격히 늘어나지 않거든요. 점심엔 저녁에 먹기 부담스러운 고기류를 주로 먹고 밥과 국도 마음껏 먹어요.”Expert's Comment
점심식사는 세끼 중에서 가장 부담 없이 먹게 된다. 인스턴트나 패스트푸드, 외식 음식처럼 칼로리가 높지만 않다면 크게 가리지 않고 먹어도 상관없다. 다만 마음 놓고 먹는 것은 삼가자.
“저녁에 먹고 싶은 것도 가장 많고 음식의 유혹도 많아 참기 힘들죠. 하지만 날씬해지기 위해선 이쯤은 감수해야 해요. 저녁엔 탄수화물을 먹지 않아요. 탄수화물은 바로 지방으로 바뀌기 때문에 살이 찌기 쉽거든요. 단백질 위주로 골라 매일 식단을 바꿔가면서 먹어요. 편하게 먹을 수 있는 연두부나 맥반석 달걀이 포만감도 높고 맛도 있는 것 같아요.”Expert's Comment
세끼 중에서 가장 식사량의 제한을 두어야 효과적인 다이어트를 하는 지름길이다. 체중 감량을 위해서는 저녁식사를 평소보다 2분의 1 정도로 줄여서 하는 것이 필요하다. 특히 저녁식사는 적어도 오후 7시 이전에는 먹도록 하자.
“과일도 밤에 먹으면 살이 찌기 때문에 칼로리가 적은 단호박을 쪄서 먹거나 초콜릿 한두 조각, 견과류 등으로 허기를 달래는 정도로만 먹는 편이에요. 배가 부를 정도로 먹는 것은 야식이 아닌 네 번째 식사가 되기 때문에 다이어트에 치명적이죠.”Expert's Comment
다이어트를 하려면 잠들기 두세 시간 전에는 아무것도 먹지 않는 것이 좋다. 배가 고프다면 저지방 우유 한 잔이나 포만감을 주는 야채를 먹도록 하자.
“초콜릿이나 사탕, 견과류를 짬짬이 먹어요.”Expert's Comment
간식으로 먹는 음식의 종류가 적절치 않다. 카카오 함량이 높은 초콜릿을 먹으면 식욕이 줄어들어 다이어트 음식으로 사용되지만 이러한 음식을 틈틈이 먹는 것은 다이어트에 도움이 되지 않는다. 사탕, 견과류 또한 칼로리만 높고 혈당만 올리는 음식이다. 오이나 당근처럼 쉽게 구할 수 있는 야채부터 신맛 나는 과일들을 먹자.
“가까운 거리는 걸어서 다니고, 대중교통을 이용해 몸을 움직여요.”Expert's Comment
출퇴근 시간에 대중교통을 이용하고 한두 정거장 전에 내려서 걷는 것도 좋은 방법이다. 사무실에서도 조금씩 활동량을 늘리는 습관이 필요하다. 다만 효과적인 다이어트와 이후의 요요현상을 방지하기 위해서는 주말에라도 운동하는 시간을 내는 것이 꼭 필요하다.
“부득이하게 식사 약속이 잡혀 칼로리가 높은 음식을 먹어야 할 때에는 샐러드를 함께 시켜서 포만감을 준 다음 칼로리가 높은 음식은 조금만 먹어요.”Expert's Comment
외식할 때에는 평소보다 칼로리가 높은 음식을 먹거나, 음식 값이 아까워서 많이 먹게 된다. 일단 전체적으로 나오는 음식이 어떻게 되는지 확인해보는 습관을 기르고 그 비율을 생각해 샐러드나 야채를 많이 먹는 것이 이후의 고칼로리 음식을 적게 먹는 방법 중 하나다. 고기를 먹는 경우에도 고기 외에 팽이버섯, 양파 등을 푸짐하게 썰어서 올려놓고 야채나 미역 등의 해조류로 쌈을 많이 하여 먹도록 하자.
