[재 료]

오징어 몸통 반마리, 가재살, 양파, 양배추, 파프리카, 홍고추, 청양고추, 우동사리, 고추기름

[양  념]

굴소스 1큰술, 진간장 1작은술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1작은술, 핫소스 1작은술, 참기름 1작은술, 통깨, 후추조금 (1인분 기준입니다)

[만드는 방법]

1. 전 매콤하게 해먹으려고 고추를 넣었습니다.

▶매운거 싫어하거나 애들이 먹을때는 고추대신 부추나 실파도 좋구요.

▶홍고추 대신 당근으로 하세요.

▶ 해물은 오징어만 있어도 맛있어요.

▶야채 좋아하시면 좀 넉넉히 넣어서 볶으세요.

2. 우동 사리믄 끓는물에 넣고 살짝 데쳐서 냉수에 헹궈 물기를 빼줍니다.

3. 펜에 고추기름을 두르고 마늘을 넣고 볶습니다.

4. 마늘이 익으면서 향이 퍼지면 해물과 야채를 모두 한꺼번에 넣고 센불에서 볶습니다.

5. 오징어가 어느정도 익었다 싶을때 위의 양념장을 모두 넣고 볶다가 우동사리를 넣고 섞어줍니다.

6. 우동에 양념장이 잘 어우러지게 섞으면서 볶습니다. 야채가 다 익었으면 불에서 내리세요.

 완성된 볶음 우동..!! 매콤합니다. 정말 매콤합니다.

[글:뻔와이프(ppunwife)/제공:네이버키친]

_________맛나게 만들어 드세요_________