[만드는 방법]

1. 참치캔은 비닐 장갑을 끼고 참치를 손으로 꼭 쥐어 기름을 짜줍니다.

2. 김치는 짜내 퍼석해진 참치랑 잘 섞이도록 굳이 김칫국물을 짜낼 필요는 없어요.

3. 그릇에 준비한 참치, 김치를 담고 참기름 1작은술을 넣고 잘 버무려줍니다.

4. 계란 1개를 잘 풀어 지단을 부치고 잘게 다져줍니다.

5. 냉동실에 있던 날치알은 실온에 미리 꺼내 녹으면 비린맛을 없애도록 식초음료나 오렌지쥬스에 살짝이 담궈 체에 받쳐 숟가락으로 눌러주면서 무리글 꼭 짜줍니다.

6. 밥 1/2공기씩 그릇에 각각 담고 준비한 계란, 날치알, 흑임자 2큰술을 각각 담아줍니다. 그리고 소금 엄지와 검지로 집어 한꼬집씩, 참기름 1작은술 씩을 각각 담고 고루 잘 섞어주세요.

7. 준비한 밥을 한 숟가락씩 떠서 둥글 넓적한 그릇처럼 만들고 준비한 참치, 김치속을 넣어 잘 오므려 감싸 둥글게 빚어줍니다.

[글:배고픈맘(0807wins)/제공:네이버키친]

_________맛나게 만들어 드세요_________