요즘은 봄비가 내리네요. 내리는 봄비에 산에 들에 푸르름이 더해지는거 같아요. 비오는날 외출하기 거시기해서 하루종일 집에서 딩굴딩굴 하는날..출출함을 달래기 위해서 부침개를 부쳐보았아요.

[재 료(2-3인분)]

감자 2개(200g), 양파 반개, 스팸 1/3캔, 청양고추 2개, 홍고추 2개, 계란 1개, 부침가루 2/3컵, 물 2/3컵, 소금 0.5큰술

[만드는 방법]

1. 감자작은거 2개, 양파큰거 반개는 모두 채썰어줍니다. 버섯이나 당근등 다른야채를 활용하세요

2. 재료를 모두 볼에 담고 계란1개와 소금 0.5작은술, 부침가루 2/3컵을 넣고 물을 2/3컵을 부어가며 반죽을 합니다.

3. 달군팬에 기름을 넉넉히 두르고 반주글 얇게 펴서 부쳐 줍니다.

~ 저느 바삭하게 갈색빛이 나도록 부쳤어요.

4. 크게 부친건 피자치즈를 뿌려서 뚜껑덮고 치즈녹을때까지 익히면 됩니다.

 간단하게 완성..^^* 감치부침개에 치즈를 뿌렸더니 더욱더 고소하고 맛있어요. 캐첩을 곁들이면 금상첨화..^^*

[글:뻔와이프(ppunwife)/제공:네이버키친]

_________맛나게 만들어 드세요_________