조리법

1. 마른 미역은 10~15분정도 불려서 마구마구 문질러 씻은후 체에 받쳐 물기를 뺀다. 적당한 길이로 자른다.

2. 오이는 돌려깎기하여 채썰고, 당근은 얇게 채썬다. 부추는 송송 썬다.

3. 불린미역, 채썬 오이와 당근, 송송 썬 부추에 생수를 붓고, 고춧가루 1T, 국간장 1T, 설탕 2T, 식초 3T(or 빙초산 1t), 다진마늘 1T, 소금 1/2T, 통깨 1T를 넣는다. 

4. 냉동실에서 시원하게 해서 먹는것이 맛이 더 좋다.