* 만들기
1. 새송이 버섯 2개는 반으로 잘라 길이를 저며 썰고 1개는 잘게 다진다.
당근*호박도 곱게 다진다.
2. 팬에 올리브 오일 2큰술을 두르고
다진 버섯*당근*호박을 볶다가 밥을 넣어 볶는다.(소금 간하기)
3. 볶음밥은 그릇에 담고
4. 올리브 오일 1큰술과 간장*참기름*물엿을 넣어 끓인다.
5. 바글바글 끓으면 저며 썬 버섯을 넣어 간이 베도록 조린다.
6. 볶음밥을 한입 크기로 동글납작하게 뭉친 뒤
조린 버섯 사이에 끼우고 실파로 묶는다.
