한번씩 냉장고속 자투리 야채들을 처리할겸 비빔밥을 만들어 먹는데 자투리 버려질지도 모르는 야채드이 푸짐하게 변신하여 모두 소비되어질때는 정말 기분 좋아요.

[재 료]

밥, 각종 자투리야채(양배추, 상추, 깻잎, 당근, 치커리, 파프리카등), 삼겹살

[참치볶음고추장]

참치캔 100g, 고추장 1컵, 다진마늘 1/3숟갈, 다진양파 1/4개, 자이로과당 2숟갈(=설탕), 꿀 2숟갈, 참기름 1숟갈, 통깨 1숟갈

[만드는 방법]

1. 먼저 팬에 참기름 1숟갈을 둘러준후 감치캔은 기름 쫙 빼준후 넣고 볶아줍니다.

2. 참치를 볶아주다가 다진마늘, 다진양파, 설탕, 꿀을 넣고 달달달 볶아주세요.

3. 고소한 냄새가 풍기면 고추장 1컵을 넣고 재료가 절 어우러지도록 볶아줍니다.

~ 참치 대신 다진소고기나 돼지고기를 넣고 만들어도 맛있어요.

4. 마지막에 통깨 넣고 뒤적여주면 완성입니다.

5. 내동실에 삼겹살이 조금 남아서 처치해줄겸 팬에 노릇하게 구웠습니다. 

6. 뚝배기에 밥담고 각조 야채 돌려담고 바삭하게 구운 삼겹살도 썰어담았어요. 요렇게 모두 담고 참치볶음고추장 넣어서 썩썩~ 비벼주면 완존 꿀맛이에요.

 비빔밥을 할때 저는 익힌나물을 넣는 비빔밥도 좋아하지만 지금처럼 이렇게 생야채들을 넣고 비빈 비빔밥이 더 깔끔하고 좋더라구요. 암만 먹어도 배도 안부른것 같아요..ㅋㅋ

[글:예예(yeye3377)/제공:네이버 키친]

_________맛나게 만들어 드세요_________