돼지고기 200g정도, 오징어 한마리, 양파 1/2개, 파인애플 통조림 2조각, 당근등등...야채는 취향껏...홍,청고추 2개씩, 파 한뿌리

*양념장: 고추장 가득 3큰술, 고추가루 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 사과 1/4개, 마늘다짐 1큰술, 생강다짐 1작은술, 청주 1큰술, 물엿 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 후추약간


1. 오징어는 내장을 빼내고 깨끗하게 씻어서 껍질을 벗긴후, 안쪽에 격자무늬 칼집을 내고 2cm정도로 적당히 잘라놓는다. (소금을 발라서 껍질을 벗기면 쉽게 벗겨집니다...)

2. 삼겹살도 먹기좋은 크기로 잘라놓는다.

3. 사과는 강판에 갈아서 넣고 모든 양념장을 섞어 놓는다.

4. 오징어와 삼겹살 따로 양념장에 버무려서 냉장고에 1시간쯤 둔다.
양념장은 1/3쯤 남겨둔다.

5. 야채는 먹기좋은 크기로 썰어둔다.

6. 달군 팬에 먼저 고기를 넣고 익힌다.

7. 고기가 거의 다 익으면 야채를 넣고 야채가 반쯤 익으면 나머지 양념장과 오징어를 넣고 오징어가 다 익을때쯤 파와 고추 파인애플을 넣고 센불에서 버무린다.(양념장은 조금씩 넣어 조절하세요...)

8. 오징어가 하얗게 익으면 꺼내서 그릇에 담는다.

깻잎에 싸서 먹으면 너무 맛있어요...
설탕대신 꿀을 넣어도 좋아요..