대파

양파

마늘

고추

마른오징어

아몬드

간고기

다시마, 멸치, 새우를 갈아서 만든 국물내기 가루

(바지락이나, 우렁이, 깻잎, 배추시래기등 뭐든지 잇으면 더 좋아요..))



아몬드를 잘게 썰어서



잘게썰은 나머지 채소와 같이 볶아요

아몬드를 넣으면 구수한 된장찌게에 고소한맛도 느껴지며 ... 암튼 더 맛있는거 같아요 ~~ ㅎㅎㅎ



야채가 반쯤 볶아졌을때  간고기를 넣고 약간 볶아주세요

그런다음 된장이 들어갑니다~~

된장은 얼마나 짠가에 따라서 집어넣는 양이 달라지겠죠?

저의 된장이 약간 좀 짜서 고기야채양념의 1/2 정도의 된장을 넣었어요



된장위에다가 다시마를 깔아놓으면 절대로 곰팡이도 안쓸고 색깔이 변하는것도 방지해줘서 정말 좋아요



짜잔~~ 요렇게 생긴 깡장이 만들어졌어요

깡장을 찐호박잎이나 캬베츠랑 싸먹으면 정~~말 맛있고요



물, 두부와 고추가루만 더하면 된장찌게가 되네요


쓰기편하게 요렇게 큰숫갈로 2 ~ 3 정도의 양을 싸서 얼려두셨다 된장찌게 드시고 싶으실때

하나씩 꺼내서 두부랑 물만 넣어주시면 간단히 한끼가 해결된답니다