Emiliana Organico Coyam, Colchagua Valley

에밀리아나 오르가니코 꼬얌

국가 : Chile (칠레)

지역 : Rapel (라펠)

Appellation : Colchagua Valley

Winery : Vinedos Emiliana (비네도스 에밀리아나)

Vintage : 2005

Variety : Shiraz (쉬라즈) 36%

                   Cabernet Sauvignon (까베르네 소비뇽) 30%

                   Carmenere (까르메네르) 17%

                   Merlot (메를로) 15%

                   Mourvedre (무르베드르) 2%

Alcohol : 14.5%

가격 : 65,000원선(와인샵 기준)

Color : 적자색

Bouquet : berry향, 건포도향,  후추냄새등 스파이시한향.

Sweetness : dry - medium dry - sweet

Tannin : hard - dry - soft

Acidity : flat - refreshing - marked - tart

Body : light - medium - full bodied

Length : short - acceptable - extended

Overall Quality : truly great - outstanding - very good - good - average - poor

사실 별생각없이 마셔지던 와인... ㅡㅡ;

특별히 거부감도 그렇다고 감동도 없던 그냥 무난했던 와인..

나에게는 산도가 약간 거슬렸던 와인.

프렌치 오크통에서 12개월간 숙성된다.

진한소스의 육류요리, 양고기 스테이크 등과 잘 어울린다.

Vinedos Emiliana SA
1986년 Bodegas y Vinedos Santa Emiliana 라는 이름으로 설립되었다. 현재 칠레의 가장 좋은 환경조건을 갖춘 계곡 지대에 1,550헥타르 이상의 포도밭을 조성하였고 생산되는 모든 와인은 칠레에서 가장 뛰어난 와인생산지역의 떼루아를 담게 되었다.
1998년 까사블랑카, 마이포, 꼴차구아 밸리를 기반으로 최고의 포도밭을 만들어내기 위한 중요한 프로젝트가 수행되었는데, 이는 바로 세 지역을 하나의 친환경 포도밭으로 통합하는 것이었고 이에 따라 'Emiliana Organico'가 탄생하게 되었다.
비네도스 에밀리아나는 칠레 주요 와인 수출업체 중의 하나가 되었고 현재 북미시장에서 판매량 기준으로 10대 수입와인 중 하나로 자리잡고 있다. 칠레에서는 제1의 판매량을 기록하고 있다.

www.emiliana.cl

2008.5.14. 와인스쿨 수료식 파티에서..