Dr. Loosen Dr. L Riesling, Mosel-Saar-Ruwer

닥터 루젠 닥터 엘 리슬링

국가 : Germany (독일)

지역 : Mosel (모젤)

Winery : Dr. Loosen (닥터 루젠)

Vintage : 2006

Variety : Riesling (리슬링) 100%

Alcohol : 8.5%

가격 : 26,000원선(와인샵기준)

Color : 연한볏짚색

Bouquet : 사과, 복숭아, 멜론 등 신선한 과일향.

Sweetness : dry - medium dry - sweet

Acidity : flat - refreshing - marked - tart

Body : light - medium - full bodied

Length : short - acceptable - extended

Overall Quality : truly great - outstanding - very good - good - average - poor

달콤한 맛의 상큼한 와인.... 비교적 가볍다.

까망베르 치즈, 잘 익은 과일, 소시지, 비빔밥, 해산물 등과 잘 어울린다.

Dr. Loosen
닥터 루젠의 땅은 200년이 넘게 동일한 가문에 의해 이어져오고 있다. Ernst Loosen이 본 땅의 소유주로 인정된 1988년, 그는 곧 평균 60년 된 개량되지 않은 포도나무, 토지 특정 분류에 따라 등급화된 포도원과 최신 Wine Atlas로 전세계적으로 굉장히 훌륭한 와인으로 만들 수 있다는 사실을 깨닫게 되었다.
Ernst는 그의 농작물 규모를 줄이고, 모든 화학비료의 사용을 중단하고 오직 유기농 비료만을 사용하였다. 또한 보다 더 중요한 것은 와인이 최소한의 핸들링과 기술적인 간섭으로 그 잠재성을 최대한 개발할 수 있도록 해주는 Celler 실습을 위하여 그가 Gentler 시대로 되돌아갔다는 것이다. 와인을 만드는데 있어 그가 세계를 보는 현대적 시선과 그의 전통적이면서도 고전적인 접근으로 Ernst는 리슬링, 모젤과 닥터 루젠이라 불리우기에 추호의 실수도 없는 와인을 생산하기에 심혈을 기울이고 있다.

www.drloosen.de

주요 빈티지 점수

2005 : RP 89

2004 : RP 88, WS 88

2003 : WS 87

2008.5.14. 와인스쿨 수료식 파티에서..