Henkell Troken Sekt

헨켈 트로켄 젝트

국가 : Germany (독일)

Winery : Henkell (헨켈)

Vintage : NV

Variety : Chardonnay (샤르도네/샤도네이)

                   Sauvignon Blanc (소비뇽 블랑)

                   Blanc de Noir(from French Pinot Noir)

                   Chenin(from Saumur)
Alcohol : 11.5%

가격 : 30,000원선(와인샵기준)

Color : 연한황금색

Bouquet : 사과, 신선한 열대과일향.

Sweetness : dry - medium dry - sweet

Acidity : flat - refreshing - marked - tart

Body : light - medium - full bodied

Length : short - acceptable - extended

Overall Quality : truly great - outstanding - very good - good - average - poor

클래식한 드라이, 잘 숙성되고 신사적인 향과 포도의 부케가 살아있는 엘레강스한 스파클링 와인이다.

입에 닿는 순간 혀를 자극하는 버블이 신선하고 여운이 길다.

전체적으로 산미와 버블이 조화를 잘 이루어 고급스럽고 우아한 인상을 남긴다.

바게뜨, 야채&과일 샐러드, 크림치즈 신선한 해산물, 초밥, 바베큐 요리 등과 잘 어울린다.

Henkell
1832년에 아담 헨켈(Adam Henkell)이 독일 마인쯔시에 와인 거래상으로 최초 회사를 설립하여 1856년부터 스파클링 와인을 생산, 판매하기 시작했다.
유럽 8개국에 걸쳐 12개의 회사를 가지고 연 평균 6억달러 규모의 매출을 가진 초우량회사이며 그 중 헨켈 소유의 슐로스 요하니스버그(Schloss Johannisberg) 와인은 영국, 미국 등지에서 '요하니스 리슬링' 이라는 말과 레이트 하비스트의 역사적 근원지로 유명한 와이너리이다. 프랑스 로랑 뻬리에(Lauren Perrier)와 알프레드 그란띠엔(Afred Gratien)의 대주주회사이기도 하다.

www.henkell.de

Wine Spectator Rating 72점

2008.5.14. 와인스쿨 수료식 파티에서..